Su vinculación con la entidad che llega hasta junio de 2031, cinco temporadas. Un fichaje histórico, pues se trata del primer futbolista de su país en vestir la camiseta del primer equipo valencianista.
"Capaz de desenvolverse en distintos perfiles del centro del campo, tanto partiendo hacia adentro desde el perfil izquierdo, como en la derecha o acelerando el juego de ataque en posiciones interiores, Sato destaca por su versatilidad, rapidez, capacidad asociativa y habilidad técnica para superar a rivales, especialmente en espacios reducidos". Así ha definido el Valencia el estilo de juego de su nuevo fichaje.

Procedente del FC Tokyo, donde se formó en su academia, debutó con apenas 16 años como profesional. El más joven en hacerlo en la historia del club de la capital nipona. Desde esa temprana irrupción, Sato no ha hecho más que confirmar que es uno de los mayores talentos emergentes del fútbol asiático.
En 2025 estuvo cedido en el Fagiano Okayama, donde demostró su evolución siendo nombrado 'Mejor Jugador Joven de la J1 League'. Luego, volvió al FC Tokyo, ya más consagrado, y jugó 19 partidos en los que marcó seis goles y dio una asistencia.
Su nivel le ha llevado ya a ser cinco veces internacional absoluto con su país, batiendo también el récord de precocidad con Japón en participar en un partido de clasificación para el Mundial.
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